Manger équilibré 2/2

Le bateau alimentaire

Contrairement à la pyramide alimentaire que tout le monde connait, le bateau représente une idée de mouvement, que je trouve bien plus parlante. La forme et la taille de chacun des éléments du bateau correspond au rôle et à l’importance des différents groupes d’aliments.
Représentation du bateau alimentaire :

Beaucoup d’eau sur le dessin, le bateau a besoin d’eau pour avancer. L’eau nous est vitale.
La grand-voile permet d’avancer : les féculents sont indispensables, ils donnent de l’énergie sur le long terme.

Les focs protègent et permettent d’avancer : les fruits et légumes fournissent une énergie plus rapidement mobilisable et ont un rôle dans la protection cellulaire (fibres, vitamines, minéraux). La coque (produits laitiers et VPO) et la quille (matières grasses animales et végétales) sont des éléments de structure. Ces produits sont indispensables à nos os, nos muscles et nos cellules.

La voile d’artimon donne un coup de boost. Les produits sucrés apportent une énergie immédiate mais doivent être limités.

Le bateau est généralement représenté avec un tonneau attaché à sa suite, représentant l’alcool. Ce dernier n’est pas obligatoire car on peut naviguer sans et il peut freiner le bateau s’il est trop gros.

N'hésitez pas si vous avez des questions à ce sujet ;)