GRANOLA BOWL, YAOURT ET FRUITS

Pour le granola maison :

Ingrédients (pour environ 400g de granola):
- 240g de flocons d’avoine
- 60g d’amandes
- 60g de noisettes
- 3 c.a.s. de graines de courges
- 3 c.a.s. de graines de chia
- 6 c.a.s. de noix de coco rapée
- 2 c.a.s. d’huile de coco
- 1 c.a.s. de sirop d’agave
- 65g de compote sans sucre ajouté
- 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 160°C.
Commencer pas hacher grossièrement les amandes et les noisettes en morceaux. Dans un grand saladier verser les flocons d’avoines, les fruits à coque hachés et les graines de courge. Bien mélanger. Ajouter ensuite l’huile de coco, le sirop d’agave, la compote et le sel. A l’aide d’une grande cuillère, mélanger pour que tous les ingrédients soient bien enrobés. Une partie de vos flocons d’avoine doivent s’amalgamer entre eux.
Verser le contenu du saladier sur une plaque de four couverte de papier cuisson. Mettre au four pour 20 min.
Au bout de 20min, soupoudrer la noix de coco sur votre plaque et remettre au four pour 5 min supplémentaires. Votre granola doit avoir une belle coloration dorée.
Sortir la plaque du four et laisser complètement refroidir avant d’ajouter les graines de chia. Verser dans un bocal ou une boite hermétique pour une meilleure conservation.
Cette recette est une base que vous pouvez bien sur personnaliser. Vous pouvez rendre votre granola plus gourmand en y ajoutant par exemple des raisins secs, des baies de goji ou des pépites de chocolat noir.
Servir avec 200g de fromage blanc ou yaourt végétal et une portion de fruit frais pour un petit déjeuner équilibré et gourmand !

Les proportions fournies ici sont indicatives, pensez à adapter les recettes à votre répartition alimentaire ! Sinon, comme je le dis toujours, faites en fonction de vos sensations de faim.

Si vous reproduisez la recette, n’hésitez pas à partager le résultat en story et à me mentionner :) Bon appétit !